拒絕“節日病”過年健康飲食攻略

【時間: 2020-01-20 10:06 內江晚報】【字號:

春節臨近,同學聚會、家庭聚餐、好友相聚,各種飯局少不了。人們在享受美味佳肴的同時也可能因此患上“節日病”。那么,過年怎么才能吃出健康?1月17日,記者采訪了內江市中醫醫院治未病科副主任醫師劉晉利。

劉晉利認為,春節期間要想既吃得好,又吃得健康,需要掌握幾大竅門。

過節不要暴飲暴食

葷素搭配,不要忘記膳食纖維的攝入。春節期間,宴席上最多見的是各種肉類,但不含膳食纖維,過多進食易導致便秘。市民應多進食蔬菜或谷物,可減少精細食物對人體的危害。

巧妙烹飪,減少油、鹽、糖分攝入。盡量選擇蒸、煮、燉、鹵、涼拌等方式,以減少脂肪的攝入。此外,盡量避免油炸食物、腌臘食物、濃湯或高湯的攝入,以免因進食過多油、鹽、糖等誘發心腦血管疾病。

飲酒適量。飲酒可以助興,但過量易傷肝、胃,如需飲酒,可在酒內加少許冰塊,降低酒精濃度,減少酒精攝入量。此外,服藥后千萬不可飲酒,避免雙硫侖樣反應。

飲食有節,避免暴飲暴食。春節期間,除了豐富的美味菜肴,各家還有大量零食,親朋好友聚在一起,吃吃喝喝好像很正常,其實一不小心就會進食過多,導致消化不良等。所以,一定要做到飲食有節。


編輯:呂憶曦
記者:伍雪梅  
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